春天请不要炒洋葱，这种吃法不失营养，能勾起食欲。开胃爽口，，在家炒的菜都不怎么吃，但是调一盘这样的凉菜，都不够吃

初春时节，万物发芽，古话说“三月天孩子的脸”，这个季节的气温早晚温差大，忽冷忽热，所以不要那么快就脱掉所有的冬装，多吃应时的食物，营养丰富，是提高免疫力的食材。

洋葱是适合这个季节的蔬菜之一，洋葱的各种维生素、矿物质等丰富而全面，含有植物杀菌素的大蒜具有很强的杀菌力，有预防流感病毒、预防感冒的作用，可以增进食欲，提高人体免疫力，平时吃对身体也好，拌洋葱和炒菜都可以，由于其丰富的营养物质，在海外被称为“料理中的皇后”，分享一根洋葱做主料沙拉，沙拉的方法可以保证洋葱中的营养成分不会流失，吃起来清爽又有食欲，方法可以分享给大家。

洋葱冷制

准备好的食材：1根黄瓜、1个洋葱、5个大蒜、5个木耳、3个油炸花生汤碗、3根香菜、2汤匙生油、1汤匙醋、2勺胡椒半汤匙、1匙糖、1汤匙辣椒油、请适量配合盐和鸡肉的精华。

第一步：首先将食材洗干净，黄瓜切块，洋葱切块，黑木耳切丝，大蒜去皮切成大蒜末，香菜切末。

第二步：调好汤，准备小碗，加入大蒜末，将生抽屉2汤匙，将牡蛎油1汤匙，汤匙胡椒粉对半，将砂糖1汤匙，将辣椒油1汤匙，加入适量的盐和鸡肉精华请好好搅拌。

第3步：将处理好的洋葱、黄瓜、黑木耳、油炸花生一起放入大碗中，加入食用时调好的调味汁搅拌，最后撒上香菜片也可以，像这样清淡可口的开胃菜就做好了。

冷的东西一定要在吃的时候加入酱汁冷却，为了不让食材脱水，试着吃的话会失去松脆的口感，黄瓜切平后再切，黄瓜内部变宽，调味料也很好地渗透，味道会变好。

你学会了吗，就这样简单的凉菜，简单又美味，平时家里来客人我都会做上两大盘，都不够吃，好了，今天的分享就到这里了，欢迎朋友们留言评论